为认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神及《中华人民共和国反食品浪费法》《中华人民共和国消费者权益保护法》相关规定，坚决制止餐饮浪费、过度包装行为，积极践行绿色发展方式和生活方式，营造“厉行节约、反对浪费”的良好社会风尚，7月5日下午，市消费者权益保护委员会、市市场监督管理局、市餐饮（烹饪）业商会在天水湾大酒店举办“制止餐饮浪费，反对过度包装”倡议承诺活动。市市场监管局党组成员、副局长胡成发，市市场监管局餐饮科负责人、市消保委秘书长、贵池区市场监管局分管副局长，市餐饮（烹饪）业商会秘书长出席活动，我市部分企业、消费者代表共计120余人参加活动。

　　活动仪式上，市市场监管局餐饮科负责人宣读《制止餐饮浪费、反对过度包装倡议书》，市餐饮（烹饪）业商会、安徽茂盛祥瑞农产品贸易有限公司、池州天水湾大酒店有限公司作倡议发言，市市场监管局副局长胡成发作重要讲话。随后，所有参与人员到签名墙签名承诺：制止餐饮浪费，反对过度包装。

　　胡成发指出，自2020年制止餐饮浪费活动实施以来，市消保委、市市场监管局不断健全制止餐饮浪费行为培养节约习惯长效机制，开展文明餐桌、“光盘行动”等专项活动，全市广大餐饮经营者、消费者积极响应，通过多种方式践行绿色节约理念，营造了适量点餐、杜绝浪费的良好风尚。

　　胡成发强调，当前餐饮浪费、过度包装等行为在部分行业仍不同程度存在，要坚持问题导向，采取有力措施做好“制止餐饮浪费，反对过度包装”这项工作。一是提高思想认识，要深刻认识到“制止餐饮浪费，反对过度包装”不仅关乎社会风尚和传统美德，而且关乎粮食安全和生态环境保护，进一步增强工作责任感和使命感。二是创新服务方式，餐饮行业要积极推行“分餐制、公筷制、双筷制”，提供“半份、半价”、“小份、适价”服务方式，倡导“光盘行动”。自觉将制止餐饮浪费、反对过度包装的要求纳入生产、加工、服务、包装的全过程，从源头上遏制餐饮浪费、过度包装现象。三是强化日常监管，市场监管部门要认真落实《食品生产经营监督检查管理办法》的要求，将制止餐饮浪费工作纳入日常监督检查，加强对餐饮服务经营者反食品浪费情况的监督，提醒餐饮经营单位落实主体责任，加强内部管控力度，减少原材料采购储存和餐饮加工制作过程中的浪费行为。建立关于餐饮浪费、过度包装行为的投诉举报、专项检查等制度机制，对制止餐饮浪费、抵制过度包装行为不力的经营者，及时予以提醒和约谈。四是加强宣传引导，利用网站、宣传画、微信公众号、电视广播、直播等多种形式开展节俭养德、反对商品过度包装公益宣传，引导市民树立简约适度、绿色低碳的生活理念，积极争做“制止餐饮浪费，反对过度包装”的倡导者、宣传者、实践者。（市消保委 程勇）