日前，记者在美团、饿了么等外卖平台搜索发现，主城区不少外卖商家提供“一人食”“小份菜”“半份菜”，更衍生出一批以“小碗菜”“一人菜”“饭盒菜”为卖点的餐饮店。

　　在一家名为“来来小碗菜”店铺点菜页面，“招牌荤菜”右侧可以“选规格”，记者打开后，发现这些菜品都设置有一人份和半份两种价格，如红烧鱼块一人份16.8元、半份8.8元。

　　“很多时候，点外卖的都是一个人，正常的菜量如果吃不完容易造成浪费，所以我们在一人份菜的基础上推出半份菜。”池州市来来餐饮连锁有限公司负责人王鑫给记者看了公司近期销售数据，很多荤菜的半份菜在外卖平台上成为热销爆款，深受消费者青睐。

　　许多市民喜欢吃面条，可对于一些胃口好的外卖消费者来说，却常常面临“不加面会饿，加一份浪费”的尴尬。记者浏览外卖平台发现，主城区不少面馆在菜单里设置了“加一份面”选项，价格1元、2元不等。“点两碗面不仅价格上去了，而且也吃不完。”市民李建偏好吃面条，他对外卖平台推出的“加一份面”表示非常赞同。

　　今年上半年，中国饭店协会联合饿了么和餐饮头部企业起草了行业首份小份餐标准《餐饮业小份餐品通用要求》，首次对小份餐品的定义、分类、节约等提出规范要求。“防止外卖食品浪费，共同营造餐饮行业厉行节约、反对浪费的浓厚氛围，是我们每一名骑手应尽的社会责任。”饿了么池州运营中心物流站长陈河表示。（汪玉）