“文明餐桌，从我做起”“文明用餐，节俭惜福”“使用公筷，卫生健康”……3月12日，记者来到九华山风景区，在一些餐饮店里随处可见“光盘行动，文明用餐”的温馨提示。

　　餐饮是旅游服务的重要环节，在旅游过程中制止餐饮浪费、营造文明用餐的良好氛围，引导游客争做“节俭养德”的宣传者、实践者和监督者，是营造“厉行节约、反对浪费”，践行社会良好风尚的重要一环。

　　记者发现，在景区餐厅的餐桌上、大厅等显眼的位置也多了“珍惜粮食、文明用餐”的提示语，在一些餐厅门口的电子显示屏上、餐厅的外墙上、走廊边也多了各类提示文明就餐、节约粮食的宣传标语。同时，在景区的官方微信公众号上也可以看到“俭以养德·文明用餐”的相关提示。

　　“在九华山景区，随便走进一家餐厅都能看到‘光盘行动’方面的提示语，现在国家提倡厉行节约、反对铺张浪费，景区是公共场所，应该加大宣传引导力度，通过随处可见的提示牌，随时提醒人们不要浪费粮食。”游客黄东进说。

　　除了随处可见的宣传标语外，景区一些餐饮单位还从用餐形式上进行改革。“我们会根据游客的人数推荐相应的菜单，估计游客点的吃不完，就会建议他们少点些。”景区某餐饮公司负责人王丽华说：“基本上控制在一人一菜范围，有少部分吃不完的，服务员还主动建议消费者打包。”

　　记者在景区某商务酒店了解情况时，酒店负责人李伟指着餐桌上摆放整齐的餐具告诉记者：“我们酒店在提倡‘光盘行动’的同时，还推行使用‘公筷’用餐，每个顾客都有两双筷子，金色标志的是公筷，黑色标志的是顾客自己的筷子。”他表示，今后他们酒店将持续使用公筷，为景区“文明餐桌”树新风。

　　“节俭不是抠门，而是体现一个人的品格和美德。”正在该餐馆就餐的外地游客张新牛说道：“吃多少点多少，是对幸福生活的珍惜，我们一家人外出旅游时，无论在哪里用餐，都会合理点餐，从不攀比，尽量做到‘光盘’，偶尔吃不完，也会打包带走。”

　　同时，景区也非常注重在干部和职工中宣传节约理念，以前是采取员工自主打餐，很容易造成浪费。现在，定时定量给员工打餐，还要求员工要认真履行“节俭用餐不浪费”“节水节电从我做起”等规范，从内而外营造文明旅游、杜绝浪费的良好氛围。

　　目前，在我市各景区随处可见文明用餐标识、台卡，各个景区景点根据实际情况巧出妙招践行“光盘行动”，“厉行节约”在我市各景区成为一道靓丽风景线。（江志）