每天清晨，家住贵池区清风街道樟树湾小区的韩秀云和老伴都会去青阳路菜市场采购新鲜的食材，为子女们准备一日三餐。作为家里的“大厨”，这些年来，韩秀云一直践行“光盘”理念，并用实际行动影响家人。

　　在韩秀云看来，“光盘”不仅仅是一句口号，更是厉行节约的一种生活态度。“每天中午两道荤菜，一道蔬菜，再烧一大碗汤，分量刚刚好。”韩秀云说，平时她的儿子经常出差，常在家里吃饭的是他们夫妻俩、儿媳妇和孙子，因为孙子正在读中学，需要加强营养，每天中午基本都会烧鱼和肉两道荤菜。他们夫妻俩和儿媳妇喜欢吃蔬菜，所以每餐蔬菜的量会大些。在韩奶奶的精心安排下，一直以来，每餐家里总能做到“光盘”。

　　除了在家里做好“光盘”表率，韩秀云还是小区“光盘行动”的宣传员，经常向小区居民、亲朋好友推广“光盘”理念，还将自己节约食物的心得和大家分享：适量做饭，避免剩餐；不偏食，不挑食；去饭店就餐按需点菜，剩余打包回家。她希望这些小建议能够让更多人参与到“光盘行动”中来，让勤俭节约的传统美德传承发扬下去。

　　“以前家里做饭经常做多，吃不了的剩菜基本上都倒了，实在太浪费。后来，随着‘光盘行动’深入人心，家里的餐桌也渐渐发生变化。”主城区和泰小区居民邹女士告诉记者，现在家里做饭已经改变了“策略”，每道菜会少做一些，品种会多做一些，这样既营养又不浪费。大人的身体力行给孩子树立了“光盘”的好榜样，孩子现在每顿都能把饭菜吃光。

　　随着珍惜粮食、厉行节约、反对浪费宣传的深入，“光盘行动”从酒店宴席、单位食堂延伸到家庭餐桌，“光盘”理念已成为千家万户的共识。如今，在很多市民家庭里，每次做饭前，“大厨”都会习惯性先询问一家老小大概要吃多少饭，喜欢吃哪些菜，然后按照食量多少酌情做饭。在饭桌上，一家老小吃多少饭盛多少饭，菜也是尽量吃完。越来越多的年轻父母学会“精打细算”，按量采购食材，按量做饭菜，并教育引导孩子从小树立勤俭节约、珍惜粮食的意识，积极践行“光盘行动”。（江志）